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豇豆炒螺

“豇豆炒螺是一道家常菜，主料是豇豆等，配料是大蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。”

豇豆炒螺食材明细

主要食材

田螺400克
泡豇豆250克

辅助食材

大蒜3瓣
干辣椒5个

豇豆炒螺的做法步骤

步骤step
1
所需食材：田螺400克，泡豇豆250克，大蒜3瓣，干辣椒5个。所需调料：生抽1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙。
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2
豇豆切圈。
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3
干辣椒切小段。
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4
蒜切片。
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5
姜切片。
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6
小葱切葱花。
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7
炒锅热油，下姜片、蒜片、干辣椒、葱花炒出香味。
步骤step
8
下豇豆翻炒，下田螺肉，调入料酒、生抽、盐，炒匀即可出锅。

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