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苦瓜酿肉

苦瓜酿肉,又名苦瓜丸子,是一道湖南省的汉族传统名肴,发源地位于湖南省永州市双牌县平福头乡,属于湘菜系。成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效。
  • 1根苦瓜
  • 1块生姜
  • 100克肉末
  • 1根小葱
  • 适量枸杞子
  • 半勺淀粉
苦瓜酿肉 详细制作步骤 ▼

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