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香肠保质期为多久

2生活百科 2022-12-30 14:37:58

匿名用户
2022-12-30

一般是原封的香肠,保质期是一周,但是最好是选择新鲜的香肠来吃。还是对人的身体好。

1、原封包装的香肠在冷藏室内可以保存一周左右,放在冷冻室内最好在2个月内食用完。

2、在储存香肠时可以在容器内放杯白酒或酒精,在香肠上面再抹上一层白酒。将容器口封严,放在阴凉通风处。

3、香肠是熏制食品,含有一定量的亚硝酸盐,长年累月食用会增加患胃癌的机率。而有试验证明,只要把香肠在60℃的水中煮30秒,亚硝酸盐含量会降低35%以上,同时还降低盐分和脂肪含量,更加符合健康膳食的需要。另外,这样处理后再炒或烤香肠,缩短了烹饪时间,不易变柴,口感更嫩。


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