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果冻的制作方法

2烹饪技巧 2021-08-19 15:11:44

我很爱吃果冻,所以家里经常买果冻来吃。但我妈说外面的东西吃多了不太好,就不让我买果冻吃了。所以我今天就准备自己在家做一次果冻,但是我之前没做过,所以想问一下大家,果冻该怎么做呢?

匿名用户
2021-08-19

果冻的做法

食材:百香果5个,细砂糖10克,白凉粉20克,蜂蜜一勺,清水200克

步骤:

1、将百香果果肉挖出并加入白砂糖拌匀。(如果没有准备果冻模具,那么可以保留百香果壳为模具)。

2、加入一勺蜂蜜混合搅拌均匀备用、奶锅倒入清水,开小火一边搅拌一边加热、水开倒入白凉粉、迅速搅拌均匀。

3、再次煮沸关火、倒入百香果肉搅拌均匀。用勺子舀到模具(或百香果壳)中、盖上果盖、放入冰箱冷藏至凝固即可。

4、好看又好吃的百香果果冻做好啦!


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