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如何挑选牛油果

2食材百问 2021-08-11 11:17:37

最近在减肥,都说吃牛油果可以减肥,所以我就从超市买了一些牛油果回家。但是刚刚切开发现牛油果好像不太新鲜,不知道是不是因为我不会挑牛油果,所以想问一下大家,有什么比较好的牛油果挑选方法吗?

匿名用户
2021-08-11
牛油果在挑选时,可以通过颜色、手感、外表、果柄和有无损伤来鉴别好坏。

1、颜色

一般选择那些黑色的是最好吃的,因为它已经熟透了。虽然长得不好看,但是吃起来好吃,所以不要挑那些青绿的,吃起来会涩的。

2、手感

可以用手捏一下牛油果,如果是太硬的一般就是生的,不好吃,就要在家里放上一段时间。还有一种太软的就可能是坏的牛油果,所以也不能买。

3、外表

牛油果是比较粗糙的,它的外面上面有好多不平带坑的小疙瘩。虽然比较难看,但是只有这样子的最好吃。

4、果柄

如果牛油果的果柄和果子的衔接口处的颜色是深棕色的,说明这个牛油果已经坏了,或者是太成熟了就没那么新鲜了,所以是不能吃的。

5、有无损伤

在挑的时候要看下牛油果的外表面是不是有伤口,如果有一些划伤或者摘果子太用力,让它的果肉露出来的,都不能买的,因为这时候它可能已经坏掉了。

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