阅品美食移动版

手机移动版

微信公众号

微信小程序

生蚝怎么判断好坏

2饮食常识 2021-05-31 11:27:47

今天去买了一些生蚝来吃,但是感觉不太新鲜。生蚝要怎么才能判断是好的还是坏的?

匿名用户
2021-05-31
观、闻、听、鉴

1、观

首先看生蚝外壳的完整度,然后进一步确认生蚝外壳接缝处是否密合,如果说生蚝的接缝处比较密合,代表比较新鲜。如果用手将生蚝简单就能掰开或者张开,代表这样的生蚝不是很新鲜,这种时候就可以联系商城客服协商解决办法。

2、闻

如遇生蚝微微开口有可能是缺氧脱水造成,属于封闭运输的正常现象,如果开口超过1cm或闻起来有异味便不可食用,这种时候就可以联系商城客服协商解决办法。

3、听

敲击生蚝,听声音,可以挑两个生蚝,用手拿起来敲一下听听生蚝里面的声音,如果生蚝外壳里边的声音比较空洞,说明生蚝里面的肉已经脱水不新鲜,这种时候就可以联系商城客服协商解决办法。

4、鉴

生蚝外壳够深或整个够厚从外面观看生蚝的壳比较厚,代表生蚝里面的肉比较肥硕。因此在收到的生蚝的时候,可以先看看生蚝外壳浅还是深,如果浅的话,一般说明里面的肉比较少,这种时候就可以联系商城客服协商解决办法。

其它类似的问题

更多 +

菜谱推荐

更多 +

大家正在看