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腊肠怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 13:56:49

腊肠是我家乡的特色食物,每年过春节之前,奶奶都会做好多腊肠,今年还给我寄了好多腊肠过来。但我是一个厨房小白,不会做饭,所以想问一下大家腊肠应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-20
腊肠炒四季豆

腊肠炒四季豆的做法

食材:腊肠500克、四季300克、生姜1块、大蒜2瓣、小米辣10克。

调味料:鸡精1勺、耗油1勺、香油1勺、盐1勺。

步骤:

1、四季豆去头去尾,斜刀切断。

2、小米辣清洗干净斜刀切好,大蒜生姜切末。

3、腊肠斜刀切段备用。

4、起锅加入适量油,油温烧至7成热,倒入四季豆炸1分钟,炸至7成熟捞出。

5、锅中留底油,倒入腊肠翻炒出油后,加入姜蒜末炒香,然后加入小米椒翻炒几下。

6、接着倒入四季豆翻炒1分钟,最后调入盐、鸡精、蚝油、香油翻炒入味即可出锅。


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