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菠萝怎么保鲜

2食材百问 2021-06-04 09:14:58

家里人很喜欢吃菠萝,但不知道该如何储存,请问大家有什么比较好的保鲜方法吗?

匿名用户
2021-06-04
去皮和未去皮菠萝可分别利用保鲜膜、盐水和放置通风处保鲜

去皮菠萝保鲜的办法:首先,把菠萝用保鲜膜包好放进冰箱,不过时间不宜超过2天,吃的时候要用盐水泡一下,不仅能减少对口腔粘膜的刺激,还能起到杀菌作用。其次,把菠萝放在一个较大的器皿当中,在水中加两勺盐,器皿中的水要没过菠萝,这样既可以阻挡菠萝与空气的接触,又提升了菠萝的口感。 

未去皮的菠萝保存办法:将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内,里面最好再铺些竹叶或碎纸,然后将其存放在阴凉通风处,推荐温度在11~13摄氏度左右。因菠萝还没有切开,按此法即可保存较长时间。

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