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剁椒香芋

相同大小的芋头,用手掂一掂芋头,比较其质量。质量越轻的芋头水分含量较少,淀粉含量高,吃起来发面。质量较重的芋头,水分含量高,淀粉会少些,口感就会略差。
  • 400克香芋
  • 3瓣大蒜
  • 1勺剁椒
剁椒香芋 详细制作步骤 ▼

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