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龙井茶的特点是什么

2生活百科 2023-04-23 11:19:25

匿名用户
2023-04-23

1、产地

西湖龙井是一种在浙江杭州附近的山里出产的茶叶,它是一种被称为“绿茶”的茶叶。西湖不但盛产龙井,同时也是一个著名的旅游景点。气候温暖,降水充沛,水源充足,阳光充足,土地肥沃,排水良好,植被繁茂。

2、采摘

西湖龙井的采茶时间很讲究,一般在清明前三日,清明后谷雨之前,立夏之后,以及立夏之后一月之后。茶汤呈花瓣状,茶汤呈淡青色,香气浓郁,入口甘甜。浸泡在茶水里,茶叶徐徐展开,香气四溢,沁人心脾,汤色碧绿。

3、口感

龙井茶的水温最好控制在75-85摄氏度之间,因为西湖龙井是一种未经发酵的茶叶,水温太高,会破坏茶叶中的营养物质,从而影响到茶汤的味道。煮茶时,可选择玻璃杯或带盖子的白瓷碗。泡茶时,不要盖上盖子,这样可以使茶叶的香味更好的散发出来。饮用龙井水时,尽量选择纯净的清水,也可以选择山泉水,这样喝起来口感会更好,而且茶汤也会更加的香甜。


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