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香肠冷冻存放的时间

2生活百科 2022-12-30 14:31:20

匿名用户
2022-12-30

“6-12个月。香肠是一种腌制品,本来就不易滋生细菌微生物,能保存较长时间,要是放在冷冻环境下,能保存的时间就更长了。因为冷冻的温度一般都在零下十多度左右,可以很快将水分子凝结成冰晶,细菌微生物不易在这样的环境中生存,因此将香肠冷冻保存的话,一般都可以放6-12个月左右的时间。

放在冰箱冷冻的话可以达到一年的时间还保持鲜味,对于冷藏的话是保持在三个月左右,不过对于很多的农村而言,最为常见的保存香肠的方法就是自然风干,不过存在的缺陷就是时间太过长久的话肉质会变的干柴。


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