阅品美食移动版

手机移动版

微信公众号

微信小程序

扁山药和圆山药的区别

2生活百科 2022-09-06 09:14:54

扁山药和圆山药的区别

匿名用户
2022-09-06
扁山药和圆山药的区别 扁山药和圆山药的区别是什么

1、质地不同:扁山药一般为山药的干制品,而圆山药则是新鲜山药。 

2、口感不同:扁山药由于脱去了水分,其口感更加干硬;圆山药则口感绵粉香甜一些。 

3、用途不同:扁山药一般为药用,而圆山药则入菜食用为主。 

4、外观不同:扁山药干硬,质地洁白,一小块的切割好;圆山药脆爽,质地透明偏白,有长条或圆柱状。

薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。雄花序为穗状花序,长2-8厘米,近直立,2-8个着生于叶腋。蒴果不反折;种子着生于每室中轴中部。花期6-9月,果期7-11月。

其它类似的问题

更多 +

大家正在看