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蒸馒头一直要用大火吗

2生活百科 2022-08-26 09:45:38

蒸馒头一直要用大火吗

匿名用户
2022-08-26
蒸馒头一直要用大火吗 蒸馒头是不是一直要用大火

1、蒸馒头不是一直要用大火。 

2、一般建议在开始蒸馒头的时候先用大火烧开,煮制水开冒气后再转为中小火蒸制,接着再关火焖一段时间即可。若一直用大火蒸煮,水蒸气很容易会滴落在馒头上,这样很可能会出现馒头塌陷的情况。

馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。

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