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生菜怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-23 11:49:18

最近在减肥,不能吃高热量的东西。听他们说生菜也有很好的减肥效果。所以我就从超市买了一些生菜回家,但是我是一个厨房小白,没怎么下过厨,不知道生菜该怎么做,所以想问问大家生菜应该怎么做才比较好吃呢?

匿名用户
2021-07-23
生菜包

生菜包的做法

食材:生菜1颗、香菇5个、杏鲍菇1根、胡萝卜1个、生姜1块、小葱3根、猪肉250克。

调味料:蚝油5克、鸡精1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉10克、料酒5克、香油3克。

步骤:

1、大葱切段、生姜1半切末,一半切片。

2、香菇、杏鲍菇、胡萝卜、生菜清洗干净,切丝备用。

3、再切少许姜丝。

4、瘦肉切丝,加入盐、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉拌匀,再放适量淀粉拌匀腌制10分钟。

5、起锅烧油,油热下肉丝快速划散捞出。

6、再次起锅烧油,油热下姜丝炒香,然后放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜丝翻炒1分钟。

7、加入盐、鸡精调味,然后放入肉丝,加入1勺蚝油翻炒均匀,盛出备用。

8、起锅烧水,水开放剩菜烫30秒捞出过凉水。

9、炒好的菜包入生菜叶里,然后用小葱绑好即可。


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