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生蚝要带壳蒸吗

2生活百科 2022-09-01 09:27:33

生蚝要带壳蒸吗

匿名用户
2022-09-01
生蚝要带壳蒸吗 生蚝要不要带壳蒸

1、生蚝要带壳蒸。 

2、生蚝是蚌类,因其含有厚厚的壳,刚从海中捕捞上来的生蚝,内部还含有一定的沙子等杂质,不适合直接蒸熟食用,容易吃到沙子等杂质。 

3、因此在带壳直接蒸生蚝,可以选择购买经过商家处理好的生蚝,或者等生蚝经过吐沙之后,再进行蒸熟食用,避免食用到沙子等杂质。

牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门。双壳纲,牡蛎目,牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。

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