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冰粉的做法与配方

2烹饪技巧 2021-05-15 17:55:12

夏天来了每次下班回家都会买一碗冰冰凉凉的冰粉来吃,虽然不贵,但想自己学会了做给家人吃,所以冰粉怎么做呢?大家有配方吗?

匿名用户
2021-05-15

隔夜菜能吃吗.jpg

1、首先冰粉8克,放入玻璃容器里面。

2、将开水倒入冰粉中,水的量根据口感来定,喜欢冰粉有弹性的,就少加入水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的开水),喜欢冰粉粉软和又有弹性的,就多放点开水。

3、然后,用勺子搅拌1-2分钟,直到全部融化,看不到颗粒为止。

4、然后静置搁置大约1-2小时。

5、完全冷后,放入冰箱冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了。

6、锅中放入红糖适量,加水烧开,等红糖完全融化,舀出放凉后,放入冰箱冷藏室中冰镇1小时。

7、取适量冰粉放入碗里,浇入准备好的红糖汁即可。

这样美味冰爽的冰粉就做好了,大家也可以根据自己的喜好加入葡干干等坚果和水果。

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