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黄瓜鸡蛋饺子馅怎么调

2生活百科 2023-07-29 11:54:11

匿名用户
2023-07-29
黄瓜鸡蛋饺子馅怎么调

准备的食材:黄瓜、鸡蛋、香菜适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。 

制作过程:1、黄瓜洗净擦丝,用少量盐拌匀,逼出水。2、平底锅放入适量油,将鸡蛋打散炒碎,尽量炒碎一点。3、把已逼出水的黄瓜丝用纱布挤去多余水。4、黄瓜丝剁碎。 5、将香菜切小碎。6、黄瓜、鸡蛋、香菜放入盆中,加适量盐、鸡精、食用油拌匀即可。

黄瓜存储的温度特性 

黄瓜生长温度一般为20-25℃,对低温极为敏感,10℃以下两天就会出现冷害,有的在低温下冷害症状不明显,但回到常温下则很快腐烂。适宜的贮藏温度为12-13℃,空气相对温度为95%左右。      


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