龙眼表面起白了还能吃吗

龙眼表面起白了不能再吃了。龙眼上面长了白毛是食物完全变质的表现，食物中的有效成分已经变质，进食后容易出现腹部不适和食物中毒等症状，甚至容易引起霉菌感染的发生和引起致病可能，建议应该尽量避免进食变质的龙眼。     

龙眼味道甘甜，营养丰富，为补气养血之佳品。龙眼中的成分有蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素B2，能增强机体免疫力，有抗焦虑、抗应激、抗衰老、抗菌的作用。龙眼是来自南方的特产水果，龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的。