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功夫茶茶具名称及用法

2生活百科 2023-05-06 17:02:37

匿名用户
2023-05-06

功夫茶具包含茶巾、煮水壶、茶筒、茶漏、茶夹、茶则、茶针、盖碗、茶壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶匙、茶荷、壶承、茶滤、茶刀等,其中盖碗的用法为浸泡茶汤之容器,公道杯为分茶容器,茶盘为泡茶的茶台,品茗杯为喝茶器具,茶道六君子则为泡茶辅助用具。

工夫茶法主要流行于闽广地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来,饮茶时先将泉水贮于茶铛之中,放在烘炉上面煮水,等到水初沸,把武夷茶投入宜兴壶之中,用水冲之,盖好盖子,再用热水浇壶身,然后倒出来品饮。这种饮茶法的特色就是以水淋壶身,目的在于发茶性,到了后来更使用温润泡,内外双重引发。

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