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羊肚怎么洗才干净

2生活百科 2022-02-15 09:53:16

今天去超市买了羊肚回来,打算煲汤,请问羊肚怎么洗才干净

匿名用户
2022-02-15

洗羊肚的方法:

方法一,清洗羊肚要先用冷水洗一遍,然后将整个羊肚浸泡在加有食用盐和白米醋的冷水中,浸泡二十分钟之后用手轻轻揉搓,将羊肚内外的黏液揉搓干净即可用清水清洗,接着往羊肚上撒一些玉米面继续揉搓,最后将羊肚上的玉米面清洗干净即可。方法二,剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物;将其翻过来,先用盐反复搓洗,以去除黏液;再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止;进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。方法三,先用清水大致冲洗一下;再用香油加食盐泡10分钟左右,香油可以略多一些;开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来;再用清水冲干净就可以了。

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