腐竹怎么快速泡开

2生活百科 2022-01-24 15:03:52

妈妈叫我泡一下腐竹，等下可以炒菜用，想问一下，腐竹怎么快速泡开？

: 匿名用户; 2022-01-24

可以准备一碗加了适量食盐的温水，把腐竹掰成小段并放入碗中浸泡，同时将盘子倒扣放入泡腐竹的碗中，使腐竹都被压入水下，这样大约十五分钟左右就能将腐竹泡好。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。

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