花椒粉的营养价值及营养成分

食材简介

花椒粉是用辣椒磨成的，可以用来做调料，去除辣椒的腥味。

营养价值

花椒果皮中所含的精油以柠檬烯、枯醇和牛儿醇为主。除此之外，它还包含了许多的化学成分，如植物甾醇和不饱和的有机酸。

食用功效

1、花椒味香浓，可去除各类肉食中的腥臭味，改善味道，并可刺激唾液分泌，增强食欲。

2、医学研究表明，花椒可以舒张血管，有降血压的功效。

3、多喝些花椒水，可以祛除体内的寄生虫。

适用人群

平均每个人都可以吃。

禁忌人群

怀孕、阴虚火旺的女性不能吃。

选购技巧

高品质的花椒粉应该是棕色的、粒状的、有香味的、有颗粒的；一口下去，有花椒的香味，辛辣的味道，还有一种刺鼻的感觉。