芭乐的营养价值及营养成分

食材简介

芭乐，又名芭乐，又名芭乐，又名芭乐，是桃金娘科的一种植物，属于番石榴属，也叫芭乐。是一种热带和亚热带的水果，原产于美洲，现生长于华南和四川盆地，味道甜美，味道鲜美。熟透的芭乐呈淡青色，表皮又薄又脆，通常不需去皮就可吃，肉质厚实、甘美、爽口。

营养价值

番石榴是一种非常有营养的水果，含有大量的蛋白质和维生素 C，同时还含有维生素 A、 B以及钙、磷、铁、钾等微量元素。番石榴中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和脂肪。番石榴中的营养物质主要有果糖、蔗糖、氨基酸等。

食用功效

收敛性、止泻性、消炎止血：鲜叶外敷，可用于跌打伤、外伤、痔疮、顽固不愈等。

适用人群

儿童，青少年，老年人，职业人群，绝经期妇女。

禁忌人群

小孩、有便秘、内热者忌食。

选购技巧

1、芭乐要选择那些色彩较淡，黄绿或青绿，外观较为规整，即不能东一块西一块。硬的吃起来更有嚼劲，而软的吃起来更有甜味，不过味道不是很好。上等的芭乐外表酥脆，内里柔软。

2、最关键的一点就是选择芭乐时一定要选择带有小蜂子口印的。有红色的，也有粉色的，有时候还会形成一个小小的圆圈，甚至还有一条线，看起来不是很好看，但味道却很好，绝对是这一次最好吃的。