鱼头要蒸多久

一般鱼头蒸至10到15分钟就熟了，并且这样蒸制的鱼头鲜嫩，若蒸制的时间太长，肉质就会变老，吃起来口感也就会差很多，并且在蒸鱼头的时候，要根据鱼头的大小情况灵活调节时间。

鱼头中富含脂肪，并且营养价值很高，鱼头的口感比较嫩，味道也很鲜美，适当的吃一些鱼头，可以帮助提高身体免疫力，并且鱼头中还含有俗称脑黄金的dna，这种物质对脑健康很有利。鱼头也是人们用来滋补身体的一种非常好的食品，鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、对补五脏健脑益智有很好的效果。小孩子多吃鱼头可以变得更加聪敏，提高下孩子的记忆力。