发糕要蒸多久

通常发糕只要蒸20分钟左右就能熟，玉米面发糕制作起来也不是很难，关键在于生坯的大小和面的稀稠度，决定了玉米面发糕，蒸制时间是不同的。

发糕的制作方法：1、将面、玉米面和泡打粉拌匀，鸡蛋打散加糖。2、蛋液加入面粉中，加牛奶和成面糊，醒发两小时，加入枸杞。3、抹上蜂蜜，取一盘子，盘底抹上花生油，放入锅中蒸20分钟，蒸好后即可。4、发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。