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茄子要蒸多久

2生活百科 2023-07-14 17:33:39

匿名用户
2023-07-14

正常情况下来说,一般蒸茄子至少需要10分钟到13分钟左右的时间才能将茄子完全蒸熟,但也要根据茄子的厚度和大小来决定。不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下,如果轻松便可扎进去便是熟了。白皮或长条茄子的皮薄,切成两半后,在锅中蒸5分钟即可。红皮或圆茄子的皮比较厚,尽量切成小块,再上锅蒸10-15分钟即可熟透。需要注意的是,上锅蒸茄子的时候一定要盖锅盖。

蒸茄子是夏天大家都爱吃的菜品,可以用大酱蒜末拌茄子,还可以用芝麻酱拌茄子,也要放上一点点的蒜末。如果爱吃酸口的还可以放上几滴醋,特别好吃,茄子皮不要扔,也要一起吃点,茄子皮是最有营养的。

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