喝葡萄酒什么温度最适合

喝酒的温度并不代表它的口味，比如，甜的葡萄酒就应该把它的口味再降低一些，这样才能尝到它的甜味；至于白兰地，要用手托着酒杯，让酒液的温度升高到室温，这是最好的品饮温度等，要根据不同的情况来选择。就拿白酒来说，普通的白酒与香槟酒来说，7-10度是饮用的最佳温度；好年份的白酒温度在10到12℃之间。这是由于红酒的风味和芳香需要在合适的温度下充分释放出来。若酒温度过高，则苦味、酸味就会溢出；若温度过低，则所需之香味及滋味无法有效地散发。