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泡绿茶的最佳水温

2生活百科 2023-05-10 14:48:28

匿名用户
2023-05-10

冲泡绿茶的最佳水温是80-85℃(沸水晾晒后的温度),因为绿茶是未发酵的茶叶,所以里面含有天然的成分,而且味道清新。另外,绿茶大多是由新鲜的芽叶制作而成,如果水温太高,很容易导致里面的成分沉淀得太快,所以在一般情况下,用80-85℃的水温来冲泡绿茶,这样可以更好地平衡茶叶的味道和口感。

绿茶中含有茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养成分,其中茶多酚是人体自由基的清除剂,具有较强的抗氧化性和生理活性。

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