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斯里兰卡红茶特点

2生活百科 2023-04-23 13:47:48

匿名用户
2023-04-23

斯里兰卡的红茶生长在高海拔地带,从生长角度来看,有三种类型,分别是:低海拔型、中海拔型、高海拔型。斯里兰卡红茶是在八、九月份采收的,产量很低,因为它的嫩芽成长很慢,内部的营养物质也很充足,所以才会有如此高的质量。

斯里兰卡采摘的新鲜茶叶一般经过凋零和揉捻,使茶叶里面的水分流失,便于以后茶叶的造型,在经过筛选,筛选出高低档次的茶叶,再进行最重要的发酵过程,使茶叶由绿色变味红色的过陈,最后烘干的过程,利用高温将茶叶的水分迅速蒸发。

冲泡斯里兰卡红茶需要使用85℃-90℃的水进行冲泡,使红茶味道彻底激发出来,茶汤颜色呈现为橙中带点黄色,香高持久,慢慢品尝,斯里兰卡红茶口感鲜香醇厚,滋味丰富。


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