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什么是斗茶

2生活百科 2023-04-19 10:07:15

匿名用户
2023-04-19

斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。从唐代开始,到宋代,它是一种在上古时期由权贵、闲散人士共同参与下的一种高雅游戏,它的竞争激烈、竞争激烈,极富趣味,极具挑战精神。

两人各自拿出自己最好的茶叶,轮番冲泡,看谁的成绩更好。在古代,大部分的茶叶都被制成了糕点,然后被研磨成了粉末。在茶道上,多个人一起比试,或者两个人一起“厮杀”,三局两胜。

宋朝是一个非常注重茶道的年代,从帝王到官员,没有人不喜欢喝茶。宋徽宗赵佶撰了《大观茶论》、蔡襄撰了《茶录》、黄儒撰了《品茶要录》。

每到清明时节,正是喝茶的好时候。古代的斗茶,少则十个人,多则五六个人,大部分都是有头有脸的人物,也有掌柜的,邻居们也都来看热闹,就像是在现代社会里,看足球比赛一样。

比试的地点,一般都是两层楼高的茶楼,前面是一个宽敞的大厅,后面是一个狭窄的厨房,用来泡茶。有的家庭,则有较为雅致的室内,或有花树环绕的小院,或有水景,或有幽静,都可作为茶艺比赛之地。


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