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猪腰子怎么做好吃

2烹饪技巧 2023-03-29 12:50:41

匿名用户
2023-03-29

老姜炒猪腰的做法

1、食材:猪腰400克、老姜80克。辅料:黄酒1勺、盐1勺、油适量。

2、姜切薄片。

3、猪腰中间片开,去白筋,切条打花刀。

4、热锅倒油,下姜片炒至黄褐色,倒入腰花炒至变色,加入盐1勺、清水适量、大火煮三分钟,倒入黄酒1勺、翻炒至熟,出锅装盘即可。

猪腰子,味甘、咸,性平,健肾补腰,猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有一定健肾补腰、和肾理气之功效。


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