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四川腊肠怎么吃

2生活百科 2022-12-27 10:54:29

匿名用户
2022-12-27

1、把腊肉或腊肠蒸熟,蒸之前不要切开哦,蒸好后再切开!腊肠腊肉都要切成片。

2、腊肠蒸好后就可以直接食用了,这样风味更独特。

3、腊肉也可以在蒸好后直接食用。

4、有时候腊肉会有点酿,吃不下去,这时候可以放些干辣椒切成段与腊肉一起炒。

5、如果不不太吃辣,可以把腊肉和榨菜一起混炒。

四川腊肠炒什么菜好吃

1、传统就是蒸吃,水煮。就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟。直接切片食用。

2、切片炒菜,可以炒蒜台,青蒜,青豆,辣椒。蘑菇......不要在放盐了,哈哈腊肠是咸的。

3、腊肉做法可就多了,总的来说,应该往油,干,焦(也不能太焦,刚焦或马上要焦即可)的方向炒;千万不可放水,酱油,芡粉,醋等液体调料,调味料一般只放盐即可,而且盐也要少,因为腊肉本身就有盐。


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