螺蛳青鱼怎么腌制

2生活百科 2022-04-24 14:14:48

今天在做饭的时候，朋友问我螺蛳青鱼怎么腌制

: 匿名用户; 2022-04-24

螺蛳青鱼的腌制方法是：首先将青鱼去掉内脏后继续去掉头尾，洗净后切段；然后将准备好的青鱼段装进一个容器中，撒上适量食盐腌制10天左右，记住中间经常帮青鱼翻面；最后将腌制好的青鱼取出，把米酒、料酒和食盐调配成汁液涂在它的表面，再放到容器里腌制10天左右即可。在吃的时候取出青鱼，放上葱和姜直接蒸熟就可以吃了。

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