二锅头多少度

2生活百科 2022-03-19 11:33:48

和朋友一起去吃宵夜，就饿：“二锅头多少度？”

: 匿名用户; 2022-03-19

二锅头一般在55度左右，属于清香型白酒。二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝。北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。

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