柿子怎么催熟

1、水果催熟法

比如：苹果、梨、西红柿都可以，找一个包装袋，然后将袋口扎紧，保证包装袋不跑气，这样也放置个几天后，又软又好吃的柿子就好了，这是因为这些水果中可以散发出催熟水果的一种气体，经过水果散发的催熟气体，所以才可以这么快的将柿子变软变甜，如果家里没有白酒的话，不妨用这种方法试试。

2、白酒脱涩

我们准备一个可以密封的容器和一些白酒，我们把白酒倒入碗里，然后把柿子放入碗里浸泡，让整个柿子都沾满白酒，然后再把沾满白酒的柿子放入可以密封的容器里密封起来，放置三五天就可以成熟，个头比较小的大概是3天，个头大的可能需要5天。

3、谷物催熟

最后一种，比较自然也很快的催熟方法，就是将柿子放进谷堆里，或者放进家里的米袋里，脆柿会成熟得更快，大概一天一夜的时间，就能拿出来洗洗连皮带肉一起吃了，贼甜，保证一点都不涩口！