鲦鱼的营养价值及营养成分

食材简介

鲦鱼是一种非常有营养的海洋鱼类，还含有大量的脂肪和多种药物。

营养价值

鲦鱼含有丰富的蛋白质，脂肪，有机酸，以及多种维生素，矿物质。

食用功效

具有亮发、增强免疫力、健脑明目、对心血管有好处、和胃有好处、养颜护肤、通血、养阴补虚的作用。

适用人群

普通大众都能吃。

禁忌人群

皮肤炎症、皮肤病等疾病的患者不宜食用。

选购技巧

鲶鱼的身体纤细，扁平，背上几乎是笔直的，肚子微微凸起。从胸鳍基部到肛门，腹侧有显著的纵纹。