香瓜不熟可以吃吗

不可以。食用生瓜可能出现肠胃疾病，而且生香瓜又苦又涩，口感不好。生香瓜可以和其他熟的水果放在一起，然后用塑料袋密封2-3天即可成熟。

香瓜属于什么植物

香瓜，葫芦科植物的果实肉质，具多室及多种子，但是这些果实的花托与外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分类上特别称之为瓠果，香瓜就是一个典型的例子。各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养。全国各地广泛栽培，世界温带至热带地区也广泛栽培。

一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长8-12厘米，具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，近圆形或肾形，长、宽均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3-7浅裂，裂片先端圆钝，有锯齿，基部截形或具半圆形的弯缺，具掌状脉。

香瓜含有什么维生素

香瓜一般含维生素C。香瓜富含矿物质，如维生素A、B、C、镁、钠和钾。因为其不含胆固醇，血液中胆固醇含量高的患者可以放心食用。香瓜味道鲜美，可作为小吃食用。可以取代高热量零食，有助于健康减肥。其富含钾，有助于控制血压和预防中风，并具有预防中风的作用。果肉中含有钾，可以减少肾结石。且其富含植物纤维，能有效缓解便秘症状。富含的维生素C，是一种抗氧化剂，可以预防心脏病甚至癌症。此外，还含有β胡萝卜素，胡萝卜素和维生素C的结合可以预防各种慢性疾病。建议患者日常生活中，适当食用，避免暴饮暴食，以免引起肠道不适。