桂皮粉的营养价值及营养成分

食材简介

桂皮粉是以桂皮或大叶青化桂皮为主要原料，经加工后所制得的一种粉末状物质，具有很好的香味。它的作用是散寒止痛，还能起到活血通经的作用。可以起到降血糖、降血脂的效果。

营养价值

桂皮含有桂皮油、桂皮醛及少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯、苯丙烯酸类化合物。

食用功效

1、具有补火助阳，化火为本，散寒止痛，活血化瘀的作用。

2、有助于减肥：桂皮粉能达到减肥作用，因为使用一些桂皮粉以后血糖的浓度就会降低，这样就能达到瘦身效果，里面还含有类似胰岛素的成分，这样就能够让身体里面的血糖浓度以及胆固醇含量降低，达到消脂减肥目的。

3、杀菌作用：天竺桂和阴香桂均能促进消化液分泌和排除肠内气体，丁香酚(挥发油中成分)对金黄色葡萄球菌、痢疾菌、大肠杆菌、变形杆菌均有抑制作用。

4、促进食欲：桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴去腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。

适用人群

普通大众都能吃。

禁忌人群

阴虚火旺，内有热气，不能服用，孕妇不宜服用。

选购技巧

上等的肉桂粉味，带着淡淡的木香，淡淡的甜味，淡淡的辛香。