板栗要煮多久才熟

板栗要煮10~15分钟才熟。板栗烹煮主要是将板栗果仁里的淀粉和纤维素充分热透，使板栗变香、软。将板栗冷水入锅，然后开大火，水煮沸后转中小火继续熬煮，10分钟后板栗可熟透，如果板栗比较多或者板栗比较大，可以将板栗煮15分钟或者更长时间。

板栗剥皮后能放冰箱吗

板栗剥皮后能放冰箱冷冻保存。板栗在温度较高的情况下不能常温保存，可将板栗的外壳和内膜剥掉，将表面的水分吹。用保鲜膜包裹起来，一次能吃多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。

板栗炒好了的保温方法

1、可以放入透气的包装袋中，然后外面包棉质保暖的包裹即可使炒熟的板栗保暖。千万不要用密封的保鲜盒放，这样容易回气水，板栗不好吃。

2、挑选饱满板栗，用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内，坛底和坛口可以多放些黄沙，坛口用稻草堵塞，口朝地倒置，即可保温。