杨梅如何处理才能吃

杨梅的处理方法

在水里加一勺生粉，放入杨梅，搅动均匀，再清水冲洗。清洗干净后用白酒喷在杨梅上，盐水浸泡20分钟，再用清水冲洗几次，滤干即可。盐水具有杀菌功能，可以有效帮助去除杨梅上的寄生虫。

杨梅的保存方法

新鲜的杨梅在常温下只能放一天；放在冰箱冷藏室，温度为0~4度左右，一般能保存3天，再继续存放会影响口感；如果放在冰箱冷冻室，温度为0度以下的地方，能放7天以上，但味道会很差。杨梅很娇贵，保质期很短。新鲜的杨梅保存不当很容易烂掉。杨梅适合放在温度为0-0.5℃，相对湿度为85%-90%的环境下保存。

泡过酒的杨梅能吃吗

泡过酒的杨梅能吃。泡过酒的杨梅中仍然可能会有一些营养成分的残留，如果觉得浪费，也可以拿出来食用，只是其中的糖分和酸性成分基本已经溶解在酒精中，而且会带有比较浓烈的酒味，吃起来口感会比较差。