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桃子可以做成什么甜品

2生活百科 2023-07-27 10:21:00

匿名用户
2023-07-27
桃子可以做成什么甜品简单

蜜桃果冻与蜜桃果酱

准备材料:桃子3个、细砂糖370克,冰粉粉30克、清水700克、新鲜柠檬汁56克。

制作过程

1、需要先将桃子清洗干净,把果皮全部削掉,放置一边果皮备用,去皮的桃子浸泡在水里,水里加入10克柠檬汁。 

2、锅内倒入700克清水,然后加入桃皮和40克细砂糖,先用中火煮开,然后再转中小火慢煮。 

3、煮到锅内水呈现粉红色,把桃皮捞出,加入10克柠檬汁搅拌均匀。 

4、倒入30克的冰粉粉,用中小火边煮边搅拌,直到冰粉粉完全融化,并且锅内的水开始冒小泡泡,即可熄火。 5、将煮好的液体倒入容器内,室温放凉,送入冰箱冷藏至完全凝固。 

 6、将桃肉切成细小的碎丁状,尽量切小点,桃肉碗内加入330克细砂糖和36克柠檬汁,搅拌均匀后,盖上保鲜膜送入冰箱冷冻室,冷冻20分钟。 

 7、将桃肉倒入锅内,先用中火将其煮开,煮2~3分钟转中小火慢煮,期间要搅拌,避免糊底。 

 8、最后一直到桃肉呈现半透明状,锅内的汁水变得浓稠即可。

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