虾要蒸多久才熟

一般大概需要8-15分钟左右，蒸虾用到的食材主要有青虾，料酒，鸡精，葱，生姜姜，食用盐，蒜段，蚝油等不同的食材。如果喜欢辣口味的蒸虾，那么可以加入一些小米椒，出锅后会有辣辣的味道。

虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意时间，另外，虾中含有丰富的镁元素，是DNA形成的必需物质，在糖转变为能量的过程中，担任着非常重要的角色，但是镁元素需要一定的高温和充分的时间才能解析出来，影响虾的营养价值。虾肉富含维生素B12、维生素D、硒、铜、锌、钾等矿物质和微量元素。这些营养物质对于维持身体健康、增强免疫力和防止慢性疾病都非常重要。