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素包子蒸多久

2生活百科 2023-07-20 13:50:36

匿名用户
2023-07-20

一般来说,如果要是大火蒸的话,15到20分钟就能够蒸熟,素包子的做法也是比较多的。素包子的数量比较多,个头比较大,则需要酌情增加蒸制的时间。蒸素包子的时间不宜过久,以免包子皮塌陷,影响美观和口感。蒸好的素包子不要着急掀开锅盖,可以焖三分钟至五分钟。

蒸包子的蒸笼上要刷一层油,防止粘锅,同时包子与包子之间要有一定的间隔,防止面皮之间发生黏连的现象。关火后需要再焖5分钟左右,避免包子塌陷。此外蒸包子一定要冷水上锅蒸。


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