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雪蟹蒸多久

2生活百科 2023-07-20 13:46:27

匿名用户
2023-07-20

水开后蒸25分钟,蒸雪蟹的时间受它的大小和它的个数是不同的。在蒸雪蟹的时候要注意及时转火,等待水沸腾之后要用大火蒸15分钟,这样能更好地保留雪蟹的鲜度。大火蒸15分钟之后,要记得及时转成小火,再蒸5分钟雪蟹就可以出锅。喜欢吃辣的人在吃的时候可以蘸点辣椒酱,喜欢吃酸的人可以蘸点醋。 

雪蟹又称皮匠蟹、皇后蟹,生活在水温较低的海域,体型较大,足长而肉质丰满。市场常见的雪蟹品种有北太平洋雪蟹(产地美国阿拉斯加、俄罗斯远东、北朝鲜、日本北海道等地)和北大西洋雪蟹(产地加拿大纽芬兰、新不伦瑞克、新斯科特、爱德华王子岛等地)两种。


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