绿豆汤隔夜放在冰箱里还能喝吗

绿豆汤没有出现变质、变味的情况，对于没有消化系统疾病的成年人来说，是可以喝的。绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。然而，未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。在夏天的时候，天气比较炎热也很容易出现中暑上火等情况，这个时候，每天适量的喝一些绿豆水，能够起到降温解暑的效果。

绿豆中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素，煮时间过长，容易破坏绿豆内的有效成分，使绿豆失去原本的功效。常喝绿豆汤能，够起到清热解毒，调节内分泌，促进新陈代谢的作用。