油菜不能和什么一起吃

2生活百科 2023-05-19 15:00:15

1、南瓜：这两种食物都富含维生素，如果一起吃，就会使其中的维生素C含量下降，从而影响到其他食物的营养。

2、黄瓜：众所周知油菜中含有大量的维生素C，但是黄瓜中却含有丰富的可以分解维生素C的分解酶，所以二者结合会让维生素C的吸收降低。

3、山药：油菜和山药一起吃不利于营养物质的吸收。

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用。

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