怎样区分硫磺桑葚干

桑葚干中含有较为丰富的糖类成分，容易生虫或霉变，部分商家为了更好的保存桑葚干，会将桑葚干进行熏硫处理，没有熏硫的桑葚干没有明显异味，口感酸甜；而熏过硫磺的桑葚干会有刺鼻异味，食用口感有较为明显的涩味。      

桑葚干的功效与作用有哪些

1、桑葚干里面含有的特殊脂肪酸，可以有效的预防高血脂，可以溶解脂制物质，起到保护血管的作用，预防心血管疾病。

2、桑葚干含有的丰富的维生素c和铁元素，这两种物质跟血红细胞有着重要联系，所以对补血来说是很好的食物。