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八宝粥怎么煮

2生活百科 2023-05-15 09:47:55

匿名用户
2023-05-15

原料

50克红豆、300 ml纯净水、20克花生米、15克干莲子、50克干红枣、180克糯米、50克黑米、50克松子仁、2200 ml纯净水、100克冰糖。

做法

1、将红豆、花生米洗净,浸泡2个小时,沥干水分,置小平底锅内,加入300 ml的清水,浸泡盖子,以中火烹煮30分钟,即可熄灭。将煮好的豆汤保存起来。将莲子放入水中浸泡2小时,取出备用。取出莲花心。把枣清洗干净,去掉核儿。葡萄干清洗干净。

2、将糯米、黑米洗净,放入水中浸泡2个钟头,滤去水分。

3、将红豆、花生米、白豆汤、莲子、枣子、提子干、糯米、黑米、松子仁、水2000 ml,以高火熬煮。将两只筷子横置于平底锅之上,盖上锅盖,将火候调到中低档,炖1小时20分,期间要不时用汤匙搅动,避免粘连。加入冰糖,稍微搅拌一下,用慢火慢炖30分钟即可。


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