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徽茶是什么茶

2生活百科 2023-05-14 13:50:27

匿名用户
2023-05-14

“徽茶”即徽州茶,古徽州各郡皆有出产。徽州古时被称为“歙州”,下辖六县,除了婺源属于江西的上饶,绩溪属于安徽的宣城之外,全部属于安徽的黄山。“徽茶”是基于古徽州特有的自然环境,在国内外享有盛誉,敦煌《茶酒论》中称其为“歙州浮梁,四海来朝”,可见其影响力。“黄山毛峰”,“黄山金毫”,“祁门红茶”,“茗洲炒青”,“屯溪绿茶”,“婺源绿茶”,“休宁松萝”,“顶谷大宝”,“金山时雨”等等,都是目前徽茶的典型代表。然而,在徽州独特的文化底蕴和深厚的历史底蕴下,“徽”字在安徽一省内使用频繁,“徽商”、“徽文化”、“徽菜”、“徽茶”等词语,将安徽与徽州区分开来,引起了不少人的怀疑。

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