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福建名茶是什么

2生活百科 2023-05-10 14:46:51

匿名用户
2023-05-10

福建名茶众多,有大红袍、安溪铁观音、茉莉花茶、金骏眉、正山小种、白毫银针等。

大红袍:乌龙茶,也称武夷岩茶,核心特色为“岩韵”明显,香高而持久。

安溪铁观音:乌龙茶,有“七泡有余香”之誉,独具“观音韵”。

茉莉花茶:花茶,其香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽。

金骏眉:红茶,采用嫩芽制成,花果蜜香馥郁,滋味醇爽清甜。

正山小种:红茶,具有独特的松烟香、桂圆味。

白毫银针:白茶,素有茶中“美女”之称,挺直似针,满披白毫,毫香味爽。

茶叶中的营养成分对人体有好处,茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有延缓衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。


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